竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse(光明店)➺肉質好➺份量夠

by 米陸愛享樂
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久違的內用你最想吃什麼呢?

我們選擇補班日可正大光明拋棄小孩到以牛排聞名的「史坦利美式牛排」用餐

牛排的品質、料理方式都如之前印象美味、價錢合理,配菜、前菜也是令人回味


但今天會想到史坦利用餐其實是看了網路分享的食記…

而Mickey實在太想念在澎湖阿華海鮮吃的龍蝦啦!!!

剛好看到網路食記分享寫「史坦利」可以牛排、龍蝦一次滿足…決定久違的外食就選擇這吧

至於海、陸雙是最徍選擇嗎? 讓我們看下去

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訂位方式

店內環境

牛排館內的小酒坊

菜單

餐點介紹

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我們今天到訪的是史坦利美式牛排-竹北光明店

2012年(哇~)史坦利創始巨城店食記,店內無框掛畫濃濃的美式風格令人印象深刻

後來也有再到訪過竹北成功店,這次用餐也感受到店家對牛排「厚工」堅持 – 「選、修、舒、煎、烤」

更棒的是價格仍走好吃不貴森森路線…不會貴到嚇人。

而光明店於今年(2021年)四月開幕,看到身邊許多人用餐打卡

但後來五月疫情嚴重…不敢外食,直到最近補班日(拋棄孩兒)才揪老陸去吃大餐

本來想…補班日人潮會少一些吧?! 但店家仍是客滿的狀態😝

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訂位方式 – 線上訂位或是電話訂位

🌻線上訂位: https://reurl.cc/gWbDZR   🌻竹北光明店電話訂位:03-5589958

🌻線上訂餐(外帶): https://is.gd/ST9ywl

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店內環境 – 與之前到訪過的成功店不同的是光明店座位擁擠… 舒適度較徍

並且廚房採半開放式…可以一邊用餐一邊看到大廚們展示廚藝

但Mickey覺得開放式最大優點是可以檢示乾淨與否,廚房會有油煙濃厚黑黑髒髒的嗎?!

史坦利牛排館廚房是經得起考驗…看起來粉乾淨哦!!!

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配合政府政策內用區需要有隔板

服務生除了有戴口罩之外還有戴防護面罩…保護客人也保護自己員工

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桌上已備妥檸檬水、番茄醬、玫瑰鹽、黑楜椒與餐具

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這裏是「牛排館內的小酒坊」 –

不定期會推出特別酒款,以進口零售相同價格販售

喜歡的話也可以直接選在店內享用只需酌收洗杯子費50元/杯子

❗❗ 開車不喝酒、喝酒不開車 ❗❗

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這一區除了販售好喝的酒之外…

若用餐後覺得不過癮,回家還想回味…這裏也有販售冷凍食品可選購

 

↓ ↓ ↓  菜單 ↓ ↓ ↓

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菜單 – 分店資訊 (菜單連結)

🚩史坦利新竹店  🚩史坦利竹北成功店 🚩 史坦利竹北光明店

🚩史坦利中壢大江店  🚩史坦利台北敦化店

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菜單  (菜單連結)

極致美味完整呈獻,堅持5道工序 – 「選、修、舒、煎、烤」

選 – 只選CHOICE或PRIME等級以上的美國自然牛熟成冷藏肉

修 – 專業修肉師手工去筋去油及真空包裝

舒 – 真空包裝低溫浸泡以舒肥法精確控溫,獲取最徍嫩度

煎 – 精準掌控炙熱高溫,火侯拿捏精準完整達成指定熟度

烤 – 大火烤封保留鮮美,同時逼出牛肉香氣、烙痕酥脆口感

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菜單 – 小酒坊🥂 (菜單連結)

不定期會推出特別酒款,以進口零售相同價格販售

喜歡的話也可以直接選在店內享用只需酌收洗杯子費50元/杯子

❗❗ 開車不喝酒、喝酒不開車 ❗❗

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菜單 – 超值套餐 (菜單連結)

凡點主餐者皆可升級為套餐,更換其他飲料可折抵60元,不含酒精飲料

🌿套餐A  + 100元 :主廚湯、飲料 🌿套餐B + 190元 :主廚湯、飲料、手工甜點

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菜單 – 經典開胃菜 (菜單連結)

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菜單 – 豪華雙拼餐 (菜單連結)

牛排熟度選擇:🍴一分熟(中心溫度約48-49度C) 🍴三分熟(中心溫度約50-52度C)

🍴五分熟(中心溫度約52-62度C)  🍴七分熟(中心溫度約65-68度C)  🍴熟(中心溫度約71-90度C)

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菜單 – 豪邁排餐🥩牛排 (菜單連結)

🌿任何套餐可以選擇兩樣配菜(碳烤蔬菜串/香酥薯條/新鮮薯泥/風味飯/半隻奶油玉米/香酥地瓜薯條/烘烤蒜球)

🌿任何排餐搭配烤龍蝦 +450元(半隻) + 800(整隻)

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菜單 – 雞肉、海鮮與肋排 (菜單連結)

🌿任何套餐可以選擇兩樣配菜(碳烤蔬菜串/香酥薯條/新鮮薯泥/風味飯/半隻奶油玉米/香酥地瓜薯條/烘烤蒜球)

🌿任何排餐搭配2隻烤大蝦 + 130元

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菜單 – 漢堡 (菜單連結)

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菜單 – 超值套餐 (菜單連結)

凡點主餐者皆可升級為套餐,更換其他飲料可折抵60元,不含酒精飲料

🌿套餐A  + 100元 :主廚湯、飲料  🌿套餐B + 190元 :主廚湯、飲料、手工甜點

飲料可選:新鮮檸檬紅茶、樹頂蘋果汁、可樂、雪碧、美式咖啡 擇一

甜點:肉桂蘋果派佐香草冰淇淋、抹茶提拉米蘇、熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋

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菜單 – 加點區、小主人餐(菜單連結)

小主人餐(限120公分以下兒童享用,附著色畫紙及彩虹筆):迷你超士小漢堡餐、奶油雞肉貝殼麵

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菜單 – 咖啡、甜點(菜單連結)

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菜單 – 飲料(菜單連結)

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菜單 – 啤酒 (菜單連結)

❗❗ 開車不喝酒、喝酒不開車 ❗❗

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餐點介紹

我們點了 – 舒肥碳烤紅酒醬汁厚切牛排、美國PRIME頂級肋眼牛排、加點一隻龍蝦、香酥蘑菇

套餐A(主廚湯、冰檸檬紅茶)、套餐B(主廚湯、冰檸檬紅茶、熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋)

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套餐附的主廚湯 – 玉米濃湯

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有香香的奶香味…並且湯品有熱、味道也不錯,裏面有紅蘿蔔、培根、玉米

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香酥蘑菇 -120元+10%

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香酥蘑菇是Mickey來史坦利必點之一的餐點

蘑菇外層果粉炸的酥酥的,但最…最…最…厲害的是雖然是用炸的

但蘑菇裏仍保有水份與蘑菇的香氣…真的超好吃🤤

一旁有附上甜甜帶些微鹹的「田園沙拉醬」…當一直吃炸物怕膩可以沾這解膩哦

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蘑菇雖然是用炸的…但裏仍保有水份與蘑菇的香氣

真的很佩服他們怎麼辦到的…我們在家自已煮蘑菇煮了都會縮小,但這裏的蘑菇卻還是好大顆哦

果然還是專業的厲害🤩

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套餐附的主廚湯 – 檸檬紅茶

紅茶煮的較久所以味道上有些微的苦味…但整體檸檬味還算鮮明所以是好喝的檸檬紅茶

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舒肥碳烤江酒醬汁厚切牛排 – 390元+10%

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配菜配擇新鮮薯泥與香酥薯條,熟度為5分熟 (如菜單上建議5分熟)

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招牌雪花牛先經過舒肥使得肉會軟嫩,肥舒後有再經過大火煎烤,所以肉會有烤過香氣與口感

再加上本身肉質不錯、份量足…所以這份餐點真的是CP值徍

但Mickey覺得這紅酒醬汁偏甜…反而有些些可惜,

因為這塊牛排直接加玫瑰鹽就很讚了啦

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配菜香酥薯條

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美國PRIME頂級肋眼牛排– 990元+10%

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配菜配擇新鮮薯泥與半隻奶油玉米,熟度為3分熟 (如菜單上建議3分熟)

菜單上介紹「美國PRIME精選助眼口感軟嫩鮮甜油花較多,其中一部份稱為蓋子肉更是牛排愛好者必定口嚐之部位,此餐點贈送一顆蒜球)

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美國PRIME精選助眼 – 雖然單價較高一些些為990元…但份量上也不惶多讓為14盎司

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肉質上如遇期是軟嫩多汁…但邊邊部份有較焦脆(硬)的口感…個人是比較不愛,但中間的肉就沒有此現像…所以問題不大

而這塊肉的重頭戲當然是蓋子肉,也是常說肉質最細緻、油花最棒的老饕,可是讓老陸吃的粉開心

如果你和我們一樣不愛邊邊油的部份…建議可以把它切掉啦

對了…點此份餐點會送上蒜球…可去膩感哦

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這份餐點是使用原木餐盤…質感好、視覺100分…

可惜的是保熱效果差,不過換個角度看是牛肉不會一直加熱而變的更老

唉~真是有一好…沒二好耶😱

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老陸:肉質不錯哦

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加點一隻龍蝦 (800元 +10%)

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為焗烤龍蝦…可以點餐時服務生有詢問焗烤要多一點還是正常,我們選擇正常就好

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今天會選擇來吃史坦利就是因為好想吃龍蝦丫

實在太想念在澎湖阿華海鮮吃的龍蝦了…新鮮肉質Q彈美味

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但猜這裏提供的龍蝦應該是急速冷凍的…並且有先用鹽水煮過所以吃起來有些鹹鹹的

龍蝦肉質上也不如預期的喜歡…可惜了

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套餐附的甜點熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋

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用幸福美味的甜點當做這餐的ENDING吧

很開心史坦利牛排這麼多年來都堅持住他的手藝與選肉的眼光

讓我們可以吃到cp值不錯的店家…而配菜也不馬虎,只有海鮮較不喜歡…

有機會不妨來史坦利牛排館大口吃肉享受一下吧

美味牛排那裏吃

🍴台北-Smith & Wollensky史密斯華倫斯基牛排館✯頂級美食、美景一次擁有✯

🍴台北-美福大飯店。彩匯自助餐三訪*晚餐(美牛、日澳和牛)

🍴台北-沾美西餐廰

美味牛肉那裏吃

🥄竹北-尼庫燒肉Niku Grilled meat ✓服務好 ✓品質優 ✓提供原肉、清楚標示產地 ✓吃的更放心

🥄台中-樂軒和牛專門店

🥄竹北-老乾杯(喜來登店)➤頂級燒肉提供外帶、外送新選擇➤外帶自取88折

🥄台中大墩店-和牛賀➛日本和牛炭火燒肉專門店

史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse  – 竹北光明店

地址: 新竹縣竹北市光明六路116號

電話: 03-5589958

營業時間: 週一至週五:11:30~14:30、17:30~22:00週六與週日:11:30~22:00

官方臉書:https://www.facebook.com/stanleyssteak

線上訂位: https://reurl.cc/emv02L

線上訂餐(外帶): https://is.gd/ST9ywl

✓有提供兒童餐椅 ✓有提供兒童餐具

*相關訊息以店家公佈為主*

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