沾美西餐廰…是我家老爺的愛店
對於這間「愛店」…老爺粉喜歡他們的餐點…
但礙於價錢…要好久好久才能到訪享一次的餐廰
因為價錢實在是有些高嘛
這次在因緣際會下…終於讓我到訪了沾美西餐廰
(這是我第一次到訪…真是好期待丫)
沾美創立於民國 58 年，第一任老闆是隨國民政府來台的上海人。
第二任老闆是陳先生，他掌管已經超過 20 個年頭
而這間餐廰已經經營了四十五年……
內心對於老闆的堅持充滿著佩服…並且更加好奇沾美的一切
餐廰位於熱鬧區段的仁愛路四段…園環附近大廈
若是開車來用餐的朋友…不用擔心沒有地方停車
沾美停車場就在餐廳後的巷子…雖然位置不多
但你可以選擇把鑰匙留給泊車的服務生…他們會做適度的調整
當我們停好車後…便往餐廳的方向前進
沾美西餐廰位於該棟大廈的地下室一樓
從樓梯開始…你就可以開始感受到滿滿的復古風味
在樓梯處…也放了些藝術品
雖然不懂藝術品…但內心的os:真不虧是高級餐廰丫
從一樓走到B1後會先看到牛排的推車
沾美西餐廰中午的經營方式是採自助式吃到飽
上網查過沾美的自助餐…菜色…材質都還不錯
我想這牛排推車就是為了中午的自助餐存在的吧
推開這個復古風味的門…沾美西餐廳就在裏面
(連門把都很有風味吧
)
走進店裏…服務生會先詢問是否有訂位
來沾美用餐…請記得一定要先訂位
我本以為用餐價位偏高…到訪的客人應該會有限…
但其實這裏生意超好的…網路上也都寫著若不先訂位…一定是吃不到的…
這裏的服務生都非常的nice
不會讓你感覺到是敷衍或制事化的和你聊天…態度很親切…
服務生還有告訴Mickey…店裏擺放的作品
除了門口的那幅作品之外…其他全部都是採用台灣藝術家的作品
聽完這段話…讓我更加喜愛沾美囉
因為支持自已國人的作品…也是愛國家的一種行為吧
而作品也會調整換新作品新的風情…
服務生說之前還有辦過攝影展呢!…讓攝影作品也可以在店裏展覽
座位區…
牆邊都是掛著台灣藝術家的作品
燈光上是屬於偏微亮的方式照明…而在每張桌都會再擺上蠟燭增加亮度
讓這裏充滿著復古式的浪漫用餐氛圍
我們今天有六個人用餐…
幸運的被安排在鋼琴旁的座位
但不用擔心坐太靠近鋼琴旁而琴聲會太大…他們事先也有處理好這問題
而這位彈鋼琴的老師…當看到有人慶生時
服務生端上蛋糕…圍著生日的人…也會中斷彈奏一半的曲子
配合其他服務生…一起演奏合唱生日快樂…幫壽星開心地慶生
座位區
猜想每張桌應該都已經被訂位訂走了…
因為桌上都已經擺上餐具。飲料。和搭配麵包一起食用的奶油
一旁還有用來照明與增加浪漫的蠟燭…與蘭花鮮花
桌上也有擺放著雞尾酒
而這雞尾酒…酒精的濃度我是感覺不太到…
喝起來有些像淡淡的橘子芬達汽水
(如果喝太多…會被酒測測到嗎?!
. 還是是無酒精的呢?! 忘了問XD)
另一杯提供的是純水…並且是好看的水杯…
Menu-主廚推薦和牛大餐
(餐點都含…自助沙拉吧。麵包。濃湯。主食。自助甜點水果。餐後飲料)
Menu-開胃菜。湯品。主廚推薦特餐
(主餐餐點都含…自助沙拉吧。麵包。濃湯。主食。自助甜點水果。餐後飲料)
Menu-海鮮類。海陸產類。牛排類
(餐點都含…自助沙拉吧。麵包。濃湯。主食。自助甜點水果。餐後飲料)
點完餐後…會送上熱熱的麵包
再搭配上奶油…而奶油給的好大方好大塊…
讓你可以幫你的麵包塗上滿滿的奶油
(先把減重的事拋在腦後吧)
自助沙拉吧區
雖然看起來並不是很大的區塊…但這區塊的美食也夠你享用…並且開胃囉
自助沙拉吧區-生菜拉沙…青菜…和涼拌過的菇類 (右下)
涼拌過的菇類…這味道很讚…順便也幫我們開開胃口了
自助沙拉吧-
自助沙拉吧 –
自助沙拉吧- 醬汁的選擇也不少…還有充滿DHA的鮪魚
(小時後…看電視都說鮪魚有豐富的DHA哦)
這一區是熱食區…但是晚上時段是不提供熱食自助區
吃完前面的自助沙拉吧…休息一下下等主食與濃湯上桌
而雞尾酒是可以一直續加的…
並且裝雞尾酒的容器是採用軒尼斯XO的瓶子
(我家老爺看到這瓶子眼睛都亮起來了耶…叫我一定要幫他拍這
)
濃湯的部份
選擇有法式洋蔥湯。牛尾湯。牛肉清湯。奶油玉米湯。南瓜湯…五選一
法式洋蔥湯…有濃濃的洋蔥香氣與味道
但喝了幾口之後…覺得味道有些些偏重了…反而不想把它喝光光
法式洋蔥湯有附上起司粉…讓我們這種”起司控”可以把起司加在濃湯中
南瓜湯
牛肉清湯…牛肉燉很久…所以吃的時後可以感覺到牛肉粉軟嫩
享用完湯品…等主食上桌
食物端上桌的速度…還蠻剛好的…不會還在享用湯品~他們就把主食端上桌給客人…
從湯品上桌享用完~到主食上桌還是要等一下下…
是粉優閒的用餐氣氛…不會有太快的節奏感
鮮干貝牛排…選用紐西蘭的牛肉 (1100元+10%)
鮮干貝…吃起來好新鮮…煎的熟度也剛剛好
龍魚牛排…選用紐西蘭的牛肉 (1250元+10%)
龍魚 – 應該是深海裏的一種魚類吧
香烤羊脊肉(1300元+10%)
吃這道羊脊肉的老妹…一直誇說這是她吃過最軟嫩又沒有腥味的羊肉
Mickey試了一片…覺得羊還是有些些羊味啦
但看老妹吃的如此起勁…還拿起來啃了呢!
…想必很合老妹的味道
鮮鵝肝紐西蘭牛排 (1380元+10%)
要去沾美用餐前…Mickey也是在網路上爬了許多的文章
好多人都是點有關鵝肝的牛排…只是有分成鮮鵝肝或是鵝肝醬兩種
但網路上寫…鮮鵝肝和鵝肝醬價差不大…為什麼不點鮮鵝肝呢?!
(差了180元+10%)
Mickey想想也對啦…難得來吃這好料…就點鮮鵝肝吧
這是Mickey第一次吃到鮮鵝肝…對這味道完全是好好奇哦?!
不知道鮮鵝肝的味道如何呢?!
當吃下第一口後…我終於能了解為什麼那麼多人會推薦這裏的鮮鵝肝了
煎的很香又好好吃…
本來以為會像在吃豬肝類的粉粉口感…但吃起來完全不會粉…
至於有人說鵝肝會有腥味…我也覺得不會有…真是很美味丫
只是不能放到冷掉…冷掉後就沒有像剛端上桌時那樣的美味了
(老妹不愛鵝肝…她說還是她的羊脊肉最好吃啦)
主廚推薦和牛特大餐
– 10oz和牛 & 1/2龍蝦 – 3000元+10%
沾美的和牛…就是讓我家老爺唸唸不忘的美食
在點餐時…我們建議友人也點和牛吧…因為沾美的和牛油花分佈均勻…很美味
但服務生…怕友人會不能接受”油花”…說和牛料理後會比較油一些些
友人就放棄點這和牛…
但等老爺的和牛牛排上桌後…友人試了一小塊…馬上說和牛真的比較好吃耶
10oz的和牛牛排…
看我家老爺沉醉在和牛牛排的美味…露出滿足的臉
讓我真想踹他…為什麼吃我煮的料理…就沒有出現過這沉醉在美食中的表情呢?!
和牛牛排的側照
因為用餐環境…燈的照明有限(是用蠟燭…浪漫的氣氛)
所以拍出來的照片…可能有些不理想…請多多包含
龍蝦的部份…選擇使用焗烤方式呈現
味道上…當然是如預期地很美味…但卻沒有像牛排或鵝肝給我的驚豔感
在牛排的調味上…你可以選擇加蘑菇醬或是加黑糊椒醬汁
是由服務生…過來幫忙做加醬汁的服務
當然你也可以選擇…兩種醬汁都加
但我的最愛的搭配還是牛排加海鹽囉
吃飽飽…拿張印著沾美的衛生紙…擦擦嘴
準備攻下一輪…水果甜點自助吧
水果甜點自助吧
水果區
(好特別…因為有傳統的李子…桃子)
這一區雖然不大…但提供的甜點都還蠻有誠意的哦
都還不錯吃…
甜點…
甜點…
甜點…這芋頭蛋糕上面可是真的有一層芋頭鋪在上面哦
甜點
甜點
甜點
甜點
而這甜點的吧臺還可以轉圈圈
不用膽心當你想吃的蛋糕在另一邊時…還要繞過去另一邊拿
直接轉動甜點架就可以了…!
甜點區…還有烤布蕾。綠豆湯…和這些布丁之類的…
飯後飲料的部份…是由服務生端上
選擇有…茶。咖啡。果汁(柳橙汁)
熱茶的茶包上…你也可以發現是使用我們台灣自家產的茶包
柳橙汁。另一杯是奶茶嗎?! (忘了耶)!
結帳時…還好有借到VIP卡…可以打些折扣
這次到訪沾美西餐廰…也算讓Mickey又開了眼界
但貴桑桑的店…還是不可能太常到訪用餐
而美味食物…和好的服務態…讓我留下粉讚的印像
只能說努力存錢…就是為了下次吃美食
(因為用餐環境燈光微弱…使用蠟燭照明…拍照有些兒困難…請見諒囉)
沾美西餐廳
地址：台北市大安區仁愛路四段77號B1
電話：(02) 2711-7750
