新竹-王品

王品 | 只款待心中最重要的人

 

上次吃王品印像中是五年前吧!剛出社會沒多久~幫爸爸慶生~不知不覺也過了五年丫~

而王品也從原本的北大路188號搬至346號2樓啦~朋友們千萬別跑錯~

我那阿呆老妹~上網查別人的網誌~查到舊的地址~當開車到188號時~完全不見王品的蹤影

還好聰明的姐姐知道要查官網 (鋪那麼久的梗就是為了誇自已聰明丫!)

不過這次到訪王品是老妹請客~我們就先放過你吧!

 

對於王品~服務品質當然是要誇一下下囉

因為老爸開的是休旅車~附近路邊畫線停車格已滿~而立體室內停車場車又進不去

老爸找不到停車位~叫我去問服務生那裏還有停車場呢?!

服務生馬上就請我轉告老爸~把車開至店門口~由服務生幫忙停車~so sweet 丫~

幫忙解掉一個惱人的問題啦

 

我們預約十一點的位子!

這時店裏的客人幾乎還未抵達~可以放心的拍照

 

 

中間的座位區，是有透明的牆做阻隔並且有隔音的效果~

 

 

角落還有包廂哦~不知道要如何(加價~還是有低消?)才能訂到包廂呢?!

 

 

 

 

 

 

先抵達的客人~服務生會幫忙把餐巾 (開口朝外) 平放在大腿上

若是還末抵達的客人~會把餐巾的束帶 (>?) 拆掉~以方便客人抵達時自行把餐巾放在大腿上

 

 

坐定位後~服務生速速的送上檸檬水 –

 

 

 menu – 詳細請見官網

消費方式 1300元+10% /套餐

而Mickey依照慣例~只要是到王品集團吃美食~都會先上網看看官方網的菜單囉!

 

 

而menu的正面 ~ 讓人感受到被受尊寵的感覺

 

 

點完餐，先送上麵包!

五穀麵包與香酥牛角

 

 

麵包可以搭配”奶油” 或”肝醬”~

個人覺得麵包配上肝醬 還蠻好吃的!

 

 

餐前酒

雖然說是酒 ~ 都是服務生有強調~這完全不含酒精濃度! (那為什麼還叫酒丫?!)

不過甜甜的還蠻不錯喝啦!

 

 

  沙拉 – 松露鮮筍佐海鮮烏魚子

 

 

當這道沙拉端上桌時，服務生有請我們由左邊較清淡的松露鮮筍開始享用~

再食用中間的飛魚卵沙拉~最後再品嘗味道較重的烏魚子

(Mickey好喜歡那飛魚卵沙拉~好好吃)

  

 

綠色有如 “果凍”的基底是搭配蒜苗製成「蒜苗凍」

但吃起來~個人覺得不會味道太重或太嗆~反到是烏魚子的味道較濃

 

 

沙拉-燻鮭魚焗牛肉洋菇

   

 

焗牛肉洋菇吃起來香氣和味道都蠻重的~ 配上生菜 可以解點膩~不會太快有飽足感

  

 

湯品- 法式菌菇湯

先端上湯中物~等端上桌後!再把濃湯在客人面前把濃湯倒入~視覺的享受吧

菇類裏有美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、洋菇，並且用松露醬拌炒增加濃郁香氣

 

雖然是濃湯~但喝起來完全不會膩哦~

 

 

湯品-法式牛尾清湯

 

 

湯品-酥皮海鮮清湯

若是怕吃太飽~等會就會吃不下主餐的人~可以選擇不加酥皮 只要海鮮清湯

但愛吃酥皮的我們當然還是請他們要附上酥皮囉

當這酥皮湯端上桌時~服務生仍然是很貼心的~幫忙把酥皮取下~放至盤子上

讓你優雅的用刀叉切酥皮~並以小塊小塊的放入嘴中享用囉

這海鮮清湯~喝起來蠻鮮甜的~裏面有好多種海鮮~母親大人一直誇獎這湯品!

 

 

當享用完湯品後~服務生會先來清理桌子~準備上主餐~

並且會先端上梅子汁~怕等會吃主餐因為都是在吃肉~

當你覺得有些膩時喝點梅子冰沙~解解膩

 

 

除了整理桌子外~服務生也端上等會主餐要用的東西

梅子 (也是解膩嗎?!) 醬汁  和 錫箔紙…

 

 

選擇不同的主餐 會有不同的醬汁 –

(真佩服 服務生需要記那麼多東西丫)

 

 

主餐-牛小排明蝦 

 

 

牛小排 – 選用台塑牛排

但個人比較不愛肉質偏軟沒有嚼勁的牛肉~

但這牛小排卻深得我娘的心丫~可能是肉質軟嫩吧

 

 

斑節明蝦 – 還蠻好吃的~

 

 

主餐-普羅旺斯酥香牛膝

紐西蘭小牛膝，口感上也是偏較為軟嫩吧 ! 看我家父親大人吃的也蠻喜歡的

 

 

當牛膝端上桌後~會有服務生幫忙把肉和骨頭分開~並且切成數塊

自已再依個人喜好大小~動手切成一塊一塊的享用

 

 

主餐 – 嫩烤犢牛肋排

紐西蘭最高級小犢牛肋骨部位

 

 

服務生也會先幫忙切肉~並切成方便食用的大小

拍一張貼心的服務生

 

 

經過服務生的巧手後~這牛肋排只需自已動手把錫箔紙包上

便可大方的拿起牛肋排開始享用囉

老妹也蠻滿意他點的主餐~並且老妹還強調~這牛還蠻有嚼勁的哦

 

 

主餐 – 酥烤牛小排

美國choice級牛小排，對於美國牛 有種莫明的喜愛!~就決定今天的主餐選擇它囉

 

 

搭配海鹽享用~並且選擇七分熟~

肉質和味道都令人感到滿意

 

 

當用完主餐後~服務生又會清理一次桌子

並且把餐具都換成吃水果和甜點的~

 

 

水果 – 西瓜、蘋果、葡萄

 

 

甜點 – 杏仁芙蓉芝蔴冰淇淋

 

 

芝蔴冰淇淋

 

 

甜點 – 紅石榴慕斯

 

 

甜點 – 烤濃漿巧克力冰淇淋

 

 

 純巧克力經烘烤後成濃漿~超好吃的~特別是那巧克力的外皮~還有點像可麗奴的外皮

有點像偏甜的可麗奴的外皮~~但配上冰淇淋後~甜度卻剛剛好~~~真是~超搭的哦

 

 

飲料 – 蘋果冰醋 

 

 

飲料 – 熱拿鐵

 

 

飲料 – 熱綜合花茶  (還有花兒在上面漂呢?!)

 

 

飲料 -提拉米蘇奶茶(熱)

本來擔心會過甜~但品嘗後覺得甜度剛好~不會過甜啦

 

 

吃飽後~送上糖果~做ending ~

 

 

並且照慣例要寫問卷囉!

 

 

翻開帳單~發現寫滿吃了那些好料~

真是長長一列丫!

 

 

 

 

王品價錢並不便宜~但是可以得到很好的享受與服務品質

久久來一次~我想 我還是願意的囉!

(誰叫我的口袋不夠深呢!)

 

 

王品

官網 : http://www.wangsteak.com.tw/index.htm

菜單 : http://www.wangsteak.com.tw/menu_ch_pre.htm

新竹店:北大路346號2樓 電話：03-525-3236

 

王品集團 – 食記

舒果。新米蘭蔬食 http://s2905074.pixnet.net/blog/post/78043243

聚。北海道昆布鍋 http://s2905074.pixnet.net/blog/post/83303515