苗栗大湖-大湖烤蛋✔炭烤香的糖心蛋✔滷很徹底的豆乾

by 米陸愛享樂
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大湖烤蛋

到苗栗大湖遊行除了採草莓之旅你還會想到什麼呢?

通常只有草莓季才會想到大湖~因為兩隻小孩真的很愛採草莓

並且我們習慣到草莓品質好、環境不錯的「依虹高架草莓園

所以很少會到大湖酒莊那區,都是採完草莓心滿意足就回家

這次心血來潮想帶小孩去大湖酒莊看大草莓…決定到那裏晃晃

在停車場旁看到同事之前揪團購的「大湖烤蛋」決定去買來試試,…<因為動作太慢所以沒有跟到團>

購買時前面一位顧客真是嚇到Mickey了…買超多,

並且他一邊點單,他的Line群組還一直有人喊單加買…一直加

讓Mickey更加好奇這有多好吃~~!!! 實際購買後…真的不負眾望,好好吃哦


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大湖烤蛋介紹

販售項目

訂購方式

店家資訊

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大湖烤蛋位於大湖酒莊對面的第一停車場旁

每次來這都覺得好神奇,因為酒莊主打並非酒,裏面的商品幾乎都宣稱含大湖名產草莓成份…

 

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大湖酒莊內什麼是必買的呢?!!!

我們每次都一定會買「草莓香腸」和果汁

雖然草莓香腸不一定有草莓味…但看到烤香腸就很想買來吃 ><

 

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大湖烤蛋位於大湖酒莊對面的第一停車場出口,不是很明顯的位置

但千萬別小看這小小的攤販…可是多家媒體都報導過的美食哦

 

苗栗大湖烤蛋

大湖烤蛋介紹

因老闆家人愛吃酒蛋,從事餐飲業十多年的老闆覺得市售酒蛋口感似乎不夠Q彈,且少了些許味道便積極研發

一開始經常爆蛋失敗,試驗許久終於找到辦法。

終於在2007年1月大湖烤蛋誕生了.

烤蛋需經過高溫的石頭烘烤,烤過的蛋再經過冰鎮過後再重複烤.,這樣才會讓蛋的口感更香更Q

因此不管是烤蛋或冰蛋其口感都不錯(又香又Q

此外老闆秉持著”自己敢吃才敢賣”的心態,,不添加防腐劑、人工色素、香料,讓大家吃更安心、更健康。

 

苗栗大湖烤蛋

大湖烤蛋採用特選雞蛋加上20幾種中藥和大湖草莓酒料理,再放置石頭上用小火烤

經過石頭高溫烘烤後草莓酒味已蒸發,完全無酒味 -所以小朋友也可以享用

烤好的蛋還要急速冰鎮後再重複烤,因此不論是烤蛋或是冰蛋口感都好Q彈

多道繁雜的製作手序讓這大湖烤蛋有著獨特「草莓酒香搭配淡淡的中藥味」

更棒的是強調純天然食材,不含防腐劑、人工色素、人工香料

大湖烤蛋保存期:冷藏可放三、四天

 

苗栗大湖烤蛋

大湖烤蛋 – 販售項目

◆ 烤蛋 :  盒裝 – 一盒150元(10顆), 散裝 : 6顆/100元, 3顆/50元

◆ 洛神花豆干 : 1包/60元,2包/100元

◆ 飛魚XO醬 : 優惠價380元 (原價420元)

◆ 冷飲 : 高山冷泡茶、洛神花飲料、蝶豆花飲料 (一瓶40元,三瓶100元)

◆ 套餐 A 100元 :  烤蛋3顆 + 洛神花豆干一包

◆ 套餐 B 130元 :  烤蛋3顆 + 洛神花豆干一包  + 飲料

 

苗栗大湖烤蛋

因為看前面顧客喊單喊的很開心… 一直加點烤蛋和洛神花豆干

害Mickey也很心動, 不經好奇那麼好吃喔

 

苗栗大湖烤蛋洛神花茶豆干

在排隊時,目光一直被這洛神花豆干吸引住

味道好香… 看起來滷的很夠味 … 不買對不起自己的感覺

我們買了「烤蛋盒裝一盒、洛神花豆干兩包、烤蛋3顆」

對了,散裝的老闆娘有問是要現吃嗎?! 要幫忙剝蛋殼嗎?

我們有請老闆娘幫忙剝散裝的烤蛋 (貼心服務)

 

苗栗大湖烤蛋

大湖烤蛋採用20幾種中藥和大湖草莓酒處理過,再放置石頭上用小火烤

烤好的蛋要急速冰鎮後再重複烤,多道繁雜功夫才能完成的美食小吃

 

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烤蛋蛋白的部份Q彈、並且有碳烤香氣…Mickey很喜歡這香氣

而蛋白的部份很像糖心蛋哦~有淡淡的中藥香氣,真的很好吃…

對了雖然有含藥酒去製作,但Mickey覺得沒有什麼酒氣味,所以有給小孩食用

 

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洛神花豆干也讓我們很喜歡,是滷得很徹底…不是死鹹的豆干

採用天然洛神花調味滷製、選用非基因改造豆干

可惜不能擺放很多天…不然想要再多買一些吃!!! 真的也是很好吃

 

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烤蛋盒裝

喜歡烤蛋的朋友可以直接買盒裝…更划得來

 

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訂購方式

訂購方式:LINE ID:a0932666696訂購、網站表單訂購

凡單次訂購滿2400元,免運費,滿4800元贈送二包洛神豆干 (限台灣本島)

烤蛋 1- 6盒,運費:150元(限台灣本島), 烤蛋7-15盒 運費:200元(限台灣本島),

  註:烤蛋/洛神花豆干/南澳XO飛魚醬/特選焦糖葵花子可搭配一起出貨

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大湖烤蛋

地址:大湖酒莊(對面第一停車場出口處)

定位也可以設一旁的「鄉村客棧」 – 苗栗縣大湖鄉富興村9鄰八寮灣1-3號

電話: 0932-666696 / 0923-345833

營業時間 :限假日,平日 -公館鄉”棗莊古藝庭園”路口(電話預約自取)

官方網站 :http://www.dahu-egg.com/

官方臉書 :https://www.facebook.com/大湖烤蛋-422682987791256

*相關訊息請以官方公為主*

 

 

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