竹北-狂一鍋➤全台最大火鍋集團✖最潮台味狂一鍋、火鍋迷必吃名店

by 米陸愛享樂
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狂一鍋

喜歡火鍋的朋友們絕對不容錯過「樂多多」集團新品牌 – 狂一鍋 (名字就很「狂」)

狂一鍋主打「新台式火鍋」,與一般火鍋不同的是會先加蔥、蒜爆炒💥

讓湯底又香又甜…千萬別小看服務生是小男生,炒功可是一流

而狂一鍋很貼心他不提供固定菜盤,讓客人想吃什麼、愛吃什麼去自助區夾取,不會剩下一堆不吃的東西

更棒的是狂一鍋營業到凌晨一點,再晚下班、半夜想吃美食都不是問題

並且推出「宵夜活動」十點後入場,即贈「活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g」

你說這是不是夜貓子首選呢?!


記得幫「米陸愛享樂」分享與按讚…每篇文章、照片都是用心經營

 

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▪  狂一鍋

用餐時間

用餐須知

用餐環境

▪ 菜單

最新活動

蔬菜自助吧

餐點介紹  – 生炒花枝鍋、蒜香蛤蜊鍋、客家鹹湯圓鍋

店家資訊

竹北火鍋店-狂一鍋

狂一鍋

狂一鍋是樂多多集團新品牌,樂多多為全台最大火鍋集團

包括:肉多多火鍋、饌和牛、日日鍋、狂一鍋、追樂椰子雞、辛韓道

以及鐵板燒:明水然 與 明水然。樂

而狂一鍋懷著正港台菜95味蘊底,加入台灣潮流文化的創意。鑽研出新台味火鍋

火鍋的鍋底包括:酒香花雕雞、生炒花枝、功夫排骨酥、蒜香蛤蜊、爆炒石頭、麻辣炙燒牛肉

剝皮辣椒雞、燒酒蝦蝦、藥膳大雞腿、雙瓜蛤蜊,是不是超誘人的呢🤤🤤🤤

更厲害的是:狂一鍋與「台菜王子-黃景龍主廚打造「客家鹹湯圓鍋」」🤩

以豬油爆炒五花肉後加入乾香菇、蝦米、蒜苗入鍋,再注入高湯、紅白湯圓 、芹菜

也沒有忘記鹹湯圓靈魂 – 茼蒿、 胡椒粉、紅蔥酥

雖然婚後還是住在新竹縣(客家人為主),但要吃到一碗美味的鹹湯圓其實並不簡單

常常要回到竹東傳統市場才能吃到…而狂一鍋幫我們輕鬆回味兒時的台式美食

 

竹北火鍋店狂一鍋

狂一鍋 – 竹北自強店

狂一鍋全台有10間分店,今天到訪的是竹北自強店

位在新竹縣竹北市自強南路220號2樓

 

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一樓是爭鮮,二樓才是狂一鍋…

請從旁邊的自動門進入後走到二樓

 

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狂一鍋用餐時間 :

平日 – 11:30~15:00(最後點餐14:00),17:00-01:00(最後點餐24:00)

假日 – 11:30-01:00(最後點餐24:00)

狂一鍋用餐須知:

• 共鍋不抵單點,需收10%服務費

• 每人低消為一份套餐,共鍋費$199元可享自助吧

101-120公分酌收共鍋費99元,121-140公分酌收共鍋費149元,141公分以上成人計價

• 愛護地球珍惜食物,請酌量使用勿造成浪費

• 海鮮餐點不適合過敏體質者食用

• 依季節調整蔬菜自助區、海鮮及飲品

• 牛肉來源:美國、日本、澳洲、紐西蘭、巴拉圭

• 雞肉來原:美國 • 豬肉來源:台灣、丹麥、西班牙

本店未使用重組肉 •本店為素食者提供蔬食湯底

 

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愛吃火鍋的人肯定很暖

 

狂一鍋店內環境

用餐環境

以四人桌主,若是用餐尖峰時刻非四人只有兩人來用餐會放上隔板做區隔

 

狂一鍋店內環境

因為有帶小孩一起用餐,所以提早到餐廰避開人潮

但用餐到一半發現已經坐滿,建議要來用餐記得先打電話預約哦

 

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✓有提供兒童餐椅 ✓有提供兒童餐具

 

狂一鍋菜單

狂一鍋-菜單

廟口台味 ✖ 台人玩鍋

 

狂一鍋菜單

狂一鍋 – 菜單

先選【壹】套餐(鍋底)、主食  【貳】選擇附餐 【參】加點美味

套餐均附台味石鍋、附餐、冰品、蔬菜自助吧

套餐 (鍋底) 的選擇

酒香花雕雞、生炒花枝、功夫排骨酥、蒜香蛤蜊、爆炒沙茶鍋、麻辣炙燒牛肉

剝皮辣椒雞、燒酒蝦蝦、藥膳大雞腿、雙瓜蛤蜊、客家鹹湯圓

* 酒香花雕雞、藥膳大雞腿、燒酒蝦蝦這三鍋請孕婦請警慎食用(而這三鍋並不會有爆香快炒)

主食的選擇

梅花豬、軟嫩雞腿、培根豬、雪花牛、板腱牛、經典和牛、海鮮三品(蛤蜊、鯛魚、花枝)

附餐的選擇

關廟細麵、關廟拉麵、關廟刀削麵、鍋燒意麵、台玩の軟Q白飯、吃鍋就要配雞蛋

附餐不是只有米飯麵類…也可以選擇雞蛋

最便宜的套餐只需要299元…重點是還可享用蔬菜自助吧,讓大食量的朋友更加滿足哦

*均需再加收一成服務費

 

狂一鍋菜單

新台味 – 客家鹹湯圓 (沒有在菜單上)

最強聯名台菜95味  – 狂一鍋 ✖ 台菜王子-黃景龍主廚推出「客家鹹湯圓鍋」

聯手研製台味神湯

 

狂一鍋菜單

客家鹹湯圓鍋 也需要選擇主食(飯or麵)

不過裏面有湯圓了,在選附餐時若是食量沒有那麼大的朋友建議可以選雞蛋

不然真的會吃太撐哦

 

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這裏是採用電子化點單。操作步驟簡單

若是有任何問題、或是不會點單也別太擔心…服務生會幫忙

 

狂一鍋優惠活動

  狂一鍋最新活動

➤ 樂多多會員限定 宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

➤ Google評論即可獲得軟嫩雞腿 or 活力梅花豬

➤加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用

超狂活動。一定要多多把握

平日中午(11:30-14:00)來店用餐也加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

 

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蔬菜自助吧

 

狂一鍋自助區

雖然客人不少,但取餐檯不會有被拿空的情怳

服務生有認真補充食物

 

狂一鍋自助區

醬料區

 

狂一鍋自助區

醬料區  – 醬油、黑醋、白醋、和風柚子醬、蔥花洋蔥、辣椒、蒜泥、沙茶醬

 

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今天不加班只加料

 

狂一鍋自助區

蔬菜自助吧

豆皮、虱目魚漿、高麗菜、青江菜、大白菜、花椰菜、南瓜、大黃瓜、丸子、海帶、蟹肉棒

芋頭、鑫鑫腸、竹輪、豬血糕、玉米、金針菇、紅白蘿蔔、甜不辣、木耳、魚餃、凍豆腐、油豆腐

是不是選擇還不少呢?! 讓食量大或是愛吃菜的人…可以吃的很滿足

(偷偷告訴你~若是點最便宜的套餐…是不是超划算)

 

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自取區裏有「虱目魚漿」…很有誠意的自取區

 

狂一鍋自助區

飲料有芭樂汁、無糖綠茶,冰淇淋提供黑糖奶茶口味

芭樂汁喝起來很像小時後吃桌菜必喝果汁(香吉士?)

無糖綠茶則是吃火鍋去油解膩的好朋友

對了 對了,這飲料機很棒…不是用杯子壓然後倒出飲料,是按上面開關(綠色字)

不用擔心有人用杯子壓飲料造成有衛生的疑慮哦

 

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也有有汽飲料,可樂、雪碧

雖然非無料提供。但一瓶只要十元,是不是超級佛心價呢?!

而老闆寫這是「肥仔快樂水」, 哈~有夠幽默

 

狂一鍋

餐點介紹

點了三鍋 – 生炒花枝鍋、蒜香蛤蜊鍋、客家鹹湯圓鍋

主餐 – 經典和牛、梅花豬、海鮮三品,附食:關廟細麵、白飯、雞蛋

還有最重要的加入會員拿好禮-贈送的肉品,讓你吃飽飽

雖然小孩都未滿140公分可以不用點到三鍋…但每種口味都太吸引我們了

難以取捨…與老陸討論後開三鍋吧! 而且邊吃邊覺得這個決定太對啦~每種口味都有特別的台式美味

 

狂一鍋蒜香蛤蜊鍋

蒜香蛤蜊鍋

 

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會先把油炒熱,為了確保溫度是足夠的,服務生專業的拿出紅外線測溫槍測量油鍋溫度

等溫度夠了先使用蒜頭炒爆香、再加入蔥花 …而室內已經充滿美味香氣🤤

這時再倒入蛤蜊與米酒後蓋上鍋蓋悶煮

 

狂一鍋蒜香蛤蜊鍋

等悶煮一陣子,蛤蜊開始打開…服務生會先轉成小火告訴客人可以食用了

你可以選擇先把蛤蜊撈出來吃…也可以先把高湯加到鍋內

 

狂一鍋蒜香蛤蜊鍋

我們有撈出幾顆蛤蜊撈吃…,台味十足

突然想到這和外面的快炒店炒蛤蜊好相似丫

而加入湯底的蒜香蛤蜊鍋仍保有海鮮的甜味,拿來煮蔬菜、鍋物也很搭哦

蒜香蛤蜊鍋  – 覺得用文字無法表達出這爆香的迷人

決定拍一段影片分享給大伙兒囉

 

狂一鍋生炒花枝鍋

生炒花枝鍋

 

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炒的步驟也是會先把油炒熱,等溫度夠了加入芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭先去炒

最後加入花枝…也是鮮甜的湯頭

 

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而這樣湯頭煮出的食物更能提出原本的甜味,加上鍋子的材質(類似鑄鐵)加熱快

食物會更快煮熟並且把鍋底甜味煮入食材裏

 

狂一鍋生炒花枝鍋

花枝肥美好吃…不會煮熟後縮水

 

狂一鍋客家鹹湯圓

客家鹹湯圓鍋

 

狂一鍋客家鹹湯圓

由 狂一鍋與「台菜王子-黃景龍主廚打造「客家鹹湯圓鍋」」🤩

以豬油爆炒五花肉,再加入乾香菇、蝦米、蒜苗入鍋,再注入高湯、紅白湯圓 、芹菜

也沒有忘記鹹湯圓靈魂 – 茼蒿、 胡椒粉、紅蔥酥

 

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狂一鍋客家鹹湯圓

對了!為了保有濃濃的獨特口味,主廚選用的胡椒會讓味道更濃厚

Mickey覺得胡椒味偏重…但老陸表示他還蠻喜歡這「狂」台式風味

此外因為有大火快炒過讓湯底可以喝到香菇、蝦米、油蔥的美味

這不就是客家鹹湯圓一定要有的元素嗎!

當然鹹湯圓靈魂 – 茼蒿更是沒有被遺忘丫

 

狂一鍋客家鹹湯圓

紅白湯圓

不會因為在鍋湯煮久了而軟爛不好吃哦

客家鹹湯圓鍋 –拍一段影片分享給大伙兒囉

 

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用餐到一半發現店裏已經坐滿客人

而服務生仍然專業的一鍋一鍋在炒,不偷功減料

 

狂一鍋海鮮三品

海鮮三品 – 鮮蝦、蛤蜊、鯛魚

 

狂一鍋海鮮三品

狂一鍋的海鮮品質都不錯!

 

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經典和牛  – 肉質蠻軟嫩

 

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梅花豬 – 不會有豬腥味,還不錯的品質

並且狂一鍋強調不使用組合肉,食用上更加放心

 

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  狂一鍋最新活動

➤ 樂多多會員限定 宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

這份量是不是讓人有些罪惡感,宵夜時段吃那麼飽

若是非宵夜時段在 Google評論亦可獲得軟嫩雞腿 or 活力梅花豬哦

 

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軟嫩雞腿 –

雞腿要煮到全熟才能吃,廚房有把雞腿肉剁的比較細長

所以需要煮熟的時間會相對比較短一些些

 

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除了主食之外,還有蔬菜自助區的食材可依照個人喜好去拿取

而這湯底因為鮮甜,加上鍋子材質讓食物很快就可以煮熟煮出鮮甜美味

 

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副餐選了一碗飯與一包關廟細麵

而這裏的麵食都是嚴選台南在地關廟麵…一點也不馬虎

 

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冰淇淋提供是黑糖奶茶口味…

很好吃…女兒一直問這是黑糖珍奶嗎? 更重要的是口感綿蜜不會有碎冰在裏面

 

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狂一鍋 到底有多狂呢?!

自創數十種「台式風味火鍋」,再搭配無限量蔬菜自助吧! 讓人吃飽又滿足到獨特風味

更棒的是還有好禮大放送,夜貓子不孤單營業到半夜一點…

當然,也別忘了到狂一鍋試試更獨特的「客家鹹湯圓」哦

 

狂一鍋

【狂一鍋 – 竹北自強店

地址: 新竹縣竹北市自強南路220號2樓

電話:(03)657-6860

營業時間:假日 – 11:30-01:00(最後點餐24:00)

平日 – 11:30~15:00(最後點餐14:00),17:00-01:00(最後點餐24:00)

官方臉書:https://www.facebook.com/twfondueretro

✓有提供兒童餐椅 ✓有提供兒童餐具

*相關訊息以店家公佈為主*

其他分店資訊

【狂一鍋 – 新莊八德店

地址:新北市新莊區八德街23號,電話:(02)2202-5202

【狂一鍋 – 中和永貞店

地址:新北市中和區永貞路274號,電話:(02)2927-5678

【狂一鍋 – 蘆洲集賢店

地址:新北市蘆洲區集賢路227號,電話:(02)8285-3123

【狂一鍋 – 新店三民店

地址:新北市新店區三民路169號,電話:(02)2917-5577

【狂一鍋 – 新莊復興店

地址:新北市新莊區復興路一段1號及3號,電話:(02)2276-5333

【狂一鍋 – 淡水北新店

地址:新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1,電話:(02)2629-7797

【狂一鍋 – 北大學成店

地址:新北市樹林區學成路536號2樓,電話:(02)8970-0500

【狂一鍋 – 林口昕境店

地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓,電話:(02)2608-8346

【狂一鍋 – 台中精武東店

地址:台中市東區精武東路103號,電話:(04)2215-3210

(此文為狂一鍋邀約 。真實呈現心得 )

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