竹北-煮流鍋物➤自助吧火鍋➤甜點、飲料、冰品無限量暢飲

by 米陸愛享樂
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愈來愈多火鍋店改為點主餐,提供鍋物、蔬菜、麵飯、甜點、飲料、冰品自助吧供應

外食族平日蔬菜相對吃的少,火鍋是最喜歡的料理之一

因為可以吃到較多的青菜、也不會那麼油膩

加上自助吧自取食材可以少吃火鍋料、多吃蔬菜類

而「煮流鍋物」現在也是採這種模式經營,蔬菜品質不錯

主餐價錢從400到1500元,可依個人喜好選擇想吃的主菜

吃飽又有咖啡、冰品可以享用…是不是好滿足


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▪  停車資訊

▪  店內環境

▪  菜單

▪  餐點介紹

▪  自助區

▪  冰品/飲料

▪  店家資訊

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 煮流 – 停車資訊 

煮流鍋物位於竹北成功五街與自強五街交叉路口

門口有十個左右停車位,很方便直接停好車就到餐廳

 

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店面是採落地窗設計,看起來更加明亮

 

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 店內環境 

煮流的店裏有重新整理過,Mickey喜歡這新裝橫的風格

之前裝橫風格比較偏向「清水模裝橫、水泥風」。

之前食記:竹北-煮流涮涮鍋SHABU SHABU

(https://s2905074.pixnet.net/blog/post/460073179)

 

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我們是補班日十一點多就抵達,這時客人較少

但吃到十二點多的,客人愈來愈多…客滿了

 

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有提供兒童餐具、餐椅,但因為今天隨行只有函函

她可以用大人的餐具,便只有請服務生提供湯匙給她喝湯時使用

 

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桌子下方的抽屜打開有衛生紙

 

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重新裝橫後的煮流店裏設計感重,蠻好看的

 

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 煮流鍋物菜單 

點主餐,並且提供鍋物、蔬菜、麵飯、甜點飲料、冰品自助吧供應

主餐價錢從400到1500元,可依個人喜好選擇想吃的主餐

不點主餐 :110公分以下免費,111-139公分130元,140公分以上288元

尖峰時刻用餐時間為90分鐘,費用皆而加10%服務費

 

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 餐點介紹 

我們點了:極鮮魚片、台灣香草豬梅花、美國CAB安格斯牛

湯底:昆布原味、養生藥膳,一份麻辣豆腐

 

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 自助區 

提供鍋物、蔬菜、麵飯、甜點飲料、冰品自助吧供應

服務生補菜補的勤,並且會一直整理自助區的整潔

對了,請愛惜食物,若是浪費食材會加收100元

 

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自助區 – 杏苞菇、芋頭、金針菇、蛋餃、香菇、豆腐、白蘿蔔、蟹肉棒、水晶餃、南瓜

 

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自助區 – 高麗菜、青江菜、小白菜、大陸妹、貢丸、魚餃、甜不辣、鑫鑫腸、黑輪…

 

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白飯

 

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麵食 –  蒸煮麵、手工烏龍麵、冬粉

豆皮、油條

 

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麵食 -王子麵、 鍋燒意麵

 

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醬料區 – 日式和風醬油、白醋

 

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醬料區 – 洋蔥蜜醬、蒜角、洋蔥、青蔥、辣椒、蘿蔔泥、沙茶醬

 

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使用「洋蔥蜜醬 + 日式醬油 +蔥花」,這樣的搭配讓醬沾起來甜甜的

 

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我們點的鍋底是昆布原味、養生藥膳

但回到座位時…老陸已經把食材放入鍋裏了 ><(沒有拍到原來的湯底)

湯底的部份不管是昆布原味、養生藥膳都是被調味,並非很淡很淡的那種

說到淡湯底就會想到:竹北-堺坊涮涮鍋(有機農場直送蔬果、澳洲純血和牛)

 

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養生藥膳鍋需加70元

裏面有「草果、當歸、枸杞、白荳蔻、紅棗」

藥膳鍋有中藥味,剛開始喝時還不錯,但覺得煮久會更甜…有些膩,

老陸覺得不會膩,而Mickey覺得還是昆布湯底適合久煮

 

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麻辣豆腐60元

聞起來蠻「臭」的…有滷到夠臭、辣度算小辣

(每個人能接受的辣度不同,供參考)

 

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極鮮魚片、台灣香草豬梅花、美國CAB安格斯牛

 

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主餐  – 極鮮魚片358+10%元

 

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有雕魚片、白旗片、蛤蜊,內容不可替換

海鮮品質不錯,新鮮

 

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美國CAB安格斯牛 398+10%

 

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牛肉的份量不少,是美國CAB安格斯牛

但肉質上較偏有嚼勁…比較偏像低脂牛的口感

 

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台灣香草豬梅花 388+10%

 

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蠻大盤的,肉切的比較薄

而這豬肉沒有腥味…這點可以加分

 

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蒸煮麵,被老陸煮熟後…看起來好好吃哦

 

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自取區 – 飲料

有汽水、果汁、咖啡、熱茶,熱茶是用熱茶機泡的…可以選擇茶的濃度

 

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咖啡豆是使用UCC的豆子

 

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冰淇淋自助區

不是用挖的…但好久沒有吃到這類冰淇淋,兒時懷舊的冰品

 

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冰棒口味 – 脆皮巧克力、紅豆牛奶

 

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小美冰淇淋 – 香草、巧克力、瑞士巧克力

 

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過這幾年的疫情,許多不錯的店很可惜都歇業了

而存活下來、不錯的店家要好好支持

也希望店家能堅持、維持提供好的用餐品質

 

煮流鍋物

地址: 新竹縣竹北市成功五街65號

電話: 03-6673858

營業時間 : 週二- 週五:午餐 11:30-14:00 晚餐 17:30-21:00

                 週六- 週日:午餐 11:00-14:30 晚餐 17:00-21:00

(週一公休,其他請見臉書公佈)

官方臉書 :https://www.facebook.com/people/煮流/100064245153581/

*相關訊息請依官方公佈為主*

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