新竹-老店薑母雞 (少年街)

by 米陸愛享樂
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天氣漸漸變涼了~是該來碗暖身必備的薑母雞囉

而且冬至又快到了~

在整理這篇文時,突然發現自已好像很少發有關”羊肉爐。薑母鴨…”類相關的食記

會很少寫羊肉爐的食記是因為老爸都會貼心的買外帶,回家熱給我們享用

而薑母鴨的食記少~是因為家人對這味道接受度較不高

所以至mickey有記憶以來~ 小學時吃過一次和同事吃過一次薑母鴨~

排除這次到訪老店薑母雞~我印像中只吃過兩次薑母類的產品

 

這天友人推薦”新竹。少年街。老店薑母雞”

Mickey便帶著不安的心~~~~跟著去吃囉

 

這附近晚上有點暗~並且附近店家很少在做生意

只有這間店特別明亮的感覺

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外面站了許多客人在排隊等入座

生意真的很好~

最近這兩天又有朋友再叫mickey去吃薑母雞~約的也是這間” 少年街 薑母雞”

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店裏擠的滿滿的客人耶~~

還有兩桌客人是坐”戶外區”的座位~內心佩服他們~

並且好奇這樣喝了熱湯後會因為沒有冷氣而感覺很熱吧!

看來這美食的確挺誘人的吧?! 才會有人如此犧牲~再熱也要吃丫

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高掛”老店薑母雞”的燈籠

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客人真的好多哦~我們也在外面等了一會兒才有法子入座

而這裏排隊的方式 是先去櫃台和老闆拿menu(菜單)

老闆會在menu上面寫上你的大名與今天用餐人數

等輪到你們這干人等上桌~也已經畫好菜單

便可以速速幫你把剛點的菜色送上桌囉

 

menu –

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終於輪到我們入座了

其實撇開有張桌客人在談生意~喝了好多的酒~並且他們好大聲~好high之外

他們還有人喝醉被抬出去耶~他們真是為了談生意而太認真了吧

撇開那張桌的客人。其他桌的客人還算冷靜和平的在用餐

這裏整體還蠻ok的~餐具蠻乾淨的~桌子也不會讓人有油油的感覺~

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這裏提供兩種沾醬-

辣椒醬油。豆腐乳醬

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一會兒~ 我們點的鍋就被送上桌了

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而加點的菜也陸續的端上桌

高麗菜(50元/1份)

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玉米(30元/1份)

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金針菇(50元/1份)

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麵線(35元/1份)

這麵線單吃當然是略顯得單調

~若是淋上熱熱的薑母雞湯汁~會使得這麵線變得好好吃哦~

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主鍋-薑母雞鍋

裏面的凍豆腐。豆皮。魚餃。燕餃。貢丸…等都是另外加點

除了豆皮外其他應該都是煮熟的了~

上桌時這些好料都已經被先放入鍋裏

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該怎麼形容呢?!因為我很少吃薑母雞~

對我而言~酒味不要太重~麻油味不用太重~喝起來不會有油膩而沉重的感覺

達到上述的條件~我就覺得它是好的薑母雞湯~

 

喝了碗湯~暖和了~也開心了

因為它達到上述的三個條件~(酒味。麻油都不重~~不會有油膩的感覺)

這是好喝的薑母雞湯~

聽友人說~若是愛酒味重可以再自行加點米酒/米酒頭倒入湯裏

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這湯和料一直滾滾滾~~

看在眼裏~好滿足丫~

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吸滿湯汁的凍豆腐~必點之一

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燕餃(50元/1份)

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這裏的燕餃吃起來蠻特別的~若是到這裏用餐一定要點一份試試

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薑母雞的肉~

不知不覺~~~我們三個人竟然吃完一大鍋~還又再加點了一輪其他好料往鍋裏丟呢!

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牆上貼的海報寫~從10月1日起

中午也時段也可以吃到薑母雞哦!

天冷了~趕快去補補吧

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店名: 老店薑母雞

 

電話: 03-5284895

 

地址: 新竹市少年街51號

 

 

 

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22 comments

kkschool 2013 年 10 月 30 日 - 下午 11:54

kk推~
冬天到了,真的是大啖薑母鴨的好時機,我最愛圍著那鍋冒著白煙的薑母鴨,一家人團聚再一塊真讚呢!

Reply
jende168 2013 年 10 月 31 日 - 上午 6:41

天氣涼了
看到薑母的料理
總是讓人垂涎
阿德 推

Reply
小珊珊 2013 年 10 月 31 日 - 上午 8:59

推3~
喔~喔~喔~冬天到了,就是要吃這一味啦!!!
不過,小珊珊也怕酒味重的薑母鴨,所以只吃萬華火車站旁的霸味,那一家只要一開店就是滿滿的排隊人潮哩!
是說,竟然還有薑母雞,還是小珊珊最愛的黑骨雞耶~~~(口水)

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綠桃子 2013 年 10 月 31 日 - 下午 5:20

又到吃薑母鴨的季節啦~~~
不過我一向都吃薑母鴨,
好像沒吃過薑母"雞"耶~
好想吃吃看哪~~

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C & J 2013 年 10 月 31 日 - 下午 6:32

大家怎麼最近都開始吃火鍋了…
薑母鴨、薑母雞、羊肉爐…
厚厚… 看到這一鍋,心頭都暖起來囉… ^ ^

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paulyearkimo 2013 年 10 月 31 日 - 下午 7:18

推6
天冷吃這個最應景了:D

Reply
秋蓉蓉 2013 年 10 月 31 日 - 下午 10:59

蓉蓉推
現在這季節,太適合吃薑母雞了 …
看了都暖呼呼

Reply
江牛牛 2013 年 10 月 31 日 - 下午 11:02


我明天也要去吃薑母鴨~要去吃霸味!
版主回覆:(10/31/2013 11:39:30 PM)
聽說那間也很有名
也是排隊店
謝謝

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annielin 2013 年 11 月 1 日 - 上午 1:12

我好愛吃薑母鴨,
天氣冷,若能喝著那滾燙燙的薑母鴨湯~
哇塞~一整個就好幸福!!

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敦 小 蓮 2013 年 11 月 1 日 - 上午 9:44


薑母鴨我去年好像沒有吃,前年….忘了XD

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小公主Irene 2013 年 11 月 1 日 - 上午 11:57

天氣冷就是要吃羊肉爐跟薑母鴨
我這類的文也很少
羊肉爐大多買回家吃
薑母鴨因為也沒很愛所以很少吃
但是每次吃完都身體好暖喔

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nana 2013 年 11 月 2 日 - 下午 1:29


冬天吃薑母鴨超過癮的臘

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小仙 2013 年 11 月 2 日 - 下午 4:47

小仙推
這天氣真的很適合吃
小仙上上禮拜也跟家人吃了
XD

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Cyndi ♥ 2013 年 11 月 2 日 - 下午 7:43

冬天超適合吃薑母鴨,Cyndi剛剛也吃了薑母鴨了呢

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訪客 2013 年 11 月 3 日 - 上午 1:18

入冬前po這個真應景~

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超級賽亞婷進化論 2013 年 11 月 3 日 - 上午 9:48

推+15
原來還有薑母雞>///<
不油膩最棒啦
^^

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小珍 2013 年 11 月 3 日 - 上午 10:33

這種時間看到這鍋,
讓人好餓喔^^

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Sin♥ 2013 年 11 月 3 日 - 下午 1:10

SIN推推
吃薑母雞真的必點麵線耶XD
現在天氣好適合來吃唷~~~

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糖糖♥ 2013 年 11 月 3 日 - 下午 6:43

推17
這種天氣超適合吃薑母鴨的
晚上在陽台還聞得到有人煮薑母鴨的味道
真羨慕~~~

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YOKO LI 2013 年 11 月 13 日 - 下午 11:19

冬天總是要吃上好幾回薑母鴨,看的看的我都餓了
推推^^

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訪客 2014 年 10 月 13 日 - 下午 4:47

這家老闆娘很可怕
版主回覆:(10/20/2014 03:09:17 PM)
我之前去…是碰到男老闆
但也不是太有笑容
(可能太忙了吧@)

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訪客 2014 年 10 月 13 日 - 下午 4:47

這家老闆娘很可怕

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