新竹-樂糕烘焙DIY(新竹福華店)✓蛋糕、餅乾、塔類甜點製作✓有趣親子活動✓手作課程

by 米陸愛享樂
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烘焙DIY教室愈來愈受大眾的喜愛,教導大人小孩製作各種甜點

像是餅乾、蛋糕、布蕾、塔類、傳統式餅類…等等,只要報名後去烘培教室上課即可

無需自已備料、準備食材或是具備烘培知識…

這次到訪的是「新竹福華飯店內- 樂糕烘培DIY

雖然之前在家或是曾報名參加過餅乾製作,但這是第一次做餅乾以外的甜點

內心其實還蠻緊張 (廚藝…),但實際DIY動手做後發現其實也沒有那麼難

當然也因為店家會提供詳細的製作步驟說明圖示,加上老闆們親切主動幫忙

或是較困難、高溫的都會協助,讓人相對放心

最開心的是作品成功…美味好吃、外型可愛,讓人看了真的超喜歡

若是遇到節慶,像父親節、情人節、母親節、週年記念日、生日…等

可以考慮來樂糕烘培DIY做甜點送給最愛的人

自己動手作的意義會比直接送的更大


記得幫「米陸愛享樂」分享與按讚…每篇文章、照片都是用心經營

   ▀ ▀ ▀   目錄    ▀ ▀ ▀

▪  樂糕烘培DIY

▪  停車資訊

▪  店內環境

▪  菜單 (選擇DIY作品)

▪  開始DIY動手作

▪  店家資訊

樂糕烘培DIY

新竹在地首創DIY烘焙坊,不需要自己準備烘焙工具或材料,享受親手做甜點的樂趣

而樂糕烘培DIY新竹福華店位在福華飯店的一樓

從大門進入後直接往最裏面找,看到Check-in櫃台區後仍需往裏面移動、並非櫃台對面的蛋糕店

對了,聽友人說之前在其他地方上烘培課需要自己洗碗()…這裏不需要洗碗

只要輕鬆做好你的甜點就好了! (到底有多討厭洗碗丫)

樂糕烘培DIY停車資訊

➣ 福華飯店地下室停車場:假日每小時60元 (有平面車位、多以機械車位為主)  *不太好停但方便

➣北大路停車場:每小時20元 (約200公尺左右)

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樂糕烘培DIY店內環境

店內明亮、乾淨,不會因為是製作甜點有些地方摸起來黏黏不舒服

 

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若是入住福華飯店的旅客可以選擇有烘焙課程的住宿方案

 

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桌底下有籃子,若有包包物品可以放在裏面 (貴重物品隨身攜帶)

而桌上有食物秤、攪伴機、和一些較常會用到的材料,像:糖、低筋麵粉…等

部份調食材或是需要冰的食材則都需要到公用區拿取

 

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食材公共區 (還有另一區是冰箱的)

到訪的這天,大家水準都超棒,需要什麼拿什麼,並且使用完會立刻放回

不會有找不到食材的冏境…

 

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樂糕烘培DIY菜單 (官網查看)

有蛋糕、塔類、餅乾、傳統式餅類、布丁幕斯、造型蛋糕…可以選擇

而每樣甜品都有畫上星星符號,讓客人可以知道該難易度

一個星表示較簡單,若是愈多星星則是愈困難

老陸的手藝是不用擔心 但帶著兩個小人、加上沒有什麼廚藝的媽媽

第一句話就問老闆哪個最簡單 () ~~

不過因為小孩喜歡可愛造型,所以我們選擇做「蜂蜜小熊蛋糕、小肉球」

難易度分別是三顆星與一顆星,志在參加 ><  成功與否聽天由命

 

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選好產品後,老闆會把步驟圖、備料清單給你,便可以開始動手製作囉

小孩若是看不懂字需要大人幫忙

 

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店裏有提供圍裙、還有小凳子(讓小小孩製作時可以夠高方便製作)

當然記得開始製作前需先去洗手

 

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開始DIY動手作

因為製作步驟、材料所需備多少都是店家的智慧財產權

所以這裏就不加詳細寫出,但真的真的不難 …看Mickey都成功了 (哈)

 

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製作的步驟是先把材料備齊 -> 再開始動作做 -> 烘烤 -> 裝飾 -> 放入紙箱內搞定 -> 帶回家

 

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首先把材料備齊,而每樣材料在準備時都放在各自一個碗內

(若需要十項材料、就會用到十個碗)…或許你會和Mickey一樣很好奇,為什麼需要用到那麼多的碗

這是因為你在備料時需按照單子上面所標示的公克數準備,無需過多或是不夠

若是不小心放太多了…則可以不浪費的放回去,但若該材料已經和其他材料混在一起也很難處理

所以每個材料裝在一個碗裏…除了知道自己備好那些料,並且可以清楚重量是否正確

會有超多碗…這時若需要自己洗碗…應該會有些哀怨吧~ (到底多不愛洗碗丫)

而且Mickey很好奇若是讓客戶自已洗碗怎麼確定是洗乾淨的呢?

每個人的標準不同耶 >< 所以由店家統一清洗或許是相對確保乾淨

 

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認真的老陸最棒了()

 

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老闆們很棒,一直整場巡視看誰需要幫忙…

並且較難的動作高溫(像從烤箱內拿出),他們也會主動協助

若是適合小小孩動手…也會有耐心的教小孩怎麼做,不會想要速速了事、會讓孩子有參與感

 

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老闆幫忙把剛好烤的小肉球從烤盤取下…(謝謝幫忙)

一份為12顆

 

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當你看到這小肉球一定會忍不住直呼「好可愛」,因為他真的超級可愛

 

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不知道為什麼看到這肉球

一直讓我想到 「魚與熊掌不可兼得」丫

 

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小肉球有「可可/粉紅」兩種口味

因為不想給小孩吃太多可可…所以選擇粉紅,但真的真的超可愛

 

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冷卻後把作品裝箱

拿來送給重要的人也是很棒的選擇

 

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友人是做老奶奶檸磅蛋糕…

霏霏一直說他有幫忙很想把這蛋糕帶回家享用

但孩子你知道我們家有蜂蜜小熊蛋糕、小肉球各十二顆了!!!已經夠你吃了~

 

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老奶奶檸磅蛋糕裝箱後質感大大加分

而且超像外面販售的 ><

 

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來看看製作「蜂蜜小熊蛋糕」

這有加少量的可可粉,也可以選擇不加…可可粉是調整使用

讓小熊蛋糕呈現咖啡色符合小熊的顏色

(這蛋糕含蜂蜜若是不能吃的朋友建議不要選,或是詢問可以不加嗎?!)

 

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放入烤箱

 

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冷卻等裝飾

 

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為什麼等冷卻呢? 因為若是剛烤好…把巧克力放上去應該會上溶化吧

 

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由函函幫忙畫上巧克力圖案

 

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蜂蜜小熊蛋糕

圖案隨意…依各人喜歡去畫出來,真的蠻好玩的

 

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裝入箱子方便帶回家

 

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回到家小孩一直問一直問可以吃了嗎?

把蜂蜜小熊蛋糕、小肉球放在一起當下午茶享用,沒有想到超級無敵搭…好可愛

對了,味道上真的和市售一樣美味,但千萬別因為好吃一下吃太多哦

因為這糖的份量是正常沒有減糖…

來「樂糕烘培DIY」可以享受製作甜點的樂趣

若是父親節、母親節、中秋、生日…想要自已動手做甜點送給最愛的人

建議可以來這裏試試哦! 成功機會很大…並且為彼此留下美好的回憶

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樂糕烘焙diy(新竹福華店)

地址: 新竹市北區中正路178號 (福華飯店一樓)

電話:0938827077、093851577

營業時間 – 10:00-18:00 (因暑期會有所不同)

官方臉書 https://www.facebook.com/happycakediy1/

採預約制,請先致電洽詢

*相關訊息請依官方公佈為主*

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