新豐的老皮與老兄牛肉麵非常有名氣
老皮除了有好吃的牛肉麵外…還有另一樣超吸引人的就是「豆花、豆漿免費提供」
並且不會因為是免費就限量供應或味道不對
老闆可是很大氣的一直請店員補”薑汁味很夠的豆花”呢!
假日很常去新豐吃老皮牛肉麵
這天意外地發現原來竹北也有類似的店家
(食記記錄日期:2018/04/15)
本來想去竹筍公園旁的「淡泊好食」用餐…
但客滿只好殘念…
發現旁邊有間老牛皮食舖…
招牌上寫著豆花、豆漿免費提供
決定今天中午來試試這間
老牛皮
一開門就入座了
…是第一組客人
菜單…有麵類、炒類、燴飯類、湯類和其他…
每人最低消費75元
小菜類自取
自取小菜…
環境還蠻乾淨的
自取小菜
自取滷豆腐
醬料和酸菜
自取的豆花與豆漿
豆花有豆花專用碗…請不要拿裝豆腐的碗裝豆花…
(豆腐的碗是要計算拿了幾塊豆腐…用碗計算滷豆腐費用)
小咩很認真的研究菜單
小菜類…
豆腐滷的夠味很好吃，會讓人想再去拿第二塊
沙茶牛肉炒飯(125元/1份)
喜歡這種淡淡的沙茶香…不會到很濃的那種，
飯也炒的粒粒分明! 好吃
蛋花湯(45元/1碗)
傳統式的蛋花湯…
小時後吃小吃店的蛋花湯都是像這樣加了許多的香油!!!…
很香又美味
蛤蜊湯(60元/一碗)
清淡的蛤蜊湯…雖然有薑絲並且蛤蜊放的還不少
但喝起來很清淡…有健康的感覺
小籠湯包(8個/120)
內餡是豬肉加高麗菜…雖然是小籠湯包…
但吃起來很像加高麗菜的小籠包…沒有什麼湯汁
好吧!或許不該在牛肉麵店點湯包的嘛
重頭戲豆漿與豆花
豆花的薑汁味比較淡一些些…若是喜歡淡淡薑汁味的朋友應該會喜歡
Mickey偏愛濃濃有微微辣感的黑糖薑汁(較喜歡老皮的)
豆漿的部份是微糖…好喝
炒飯類和湯類覺得不錯吃…
豆花薑汁味偏淡些…豆漿是微糖不錯喝
有機會再來試試牛肉麵
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老牛皮食舖
地址：新竹縣竹北市文喜街13號
電話：03-558-5169
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