這次與友人聚餐選擇網路上評價不錯的「EISEN bistro」餐酒館
看官方FB留言…幾乎都寫餐點美味、氣氛不錯、價錢偏高…
(因為最近太忙…所以是到訪後才去查評價)
但享用後感想與網路評價有些出入…內心猜想可能當天大廚換人了吧!!!
食材雖然不錯但部份料理方式無法將食物呈現出好的一面…真的有些可惜了
在文章裏再慢慢寫出細節吧!
(美食很主觀…依個人喜好會有不同看法)
EISEN bistro 位於民權路上…
停車位有些難找…雖然明知道難找但還是堅持在附近繞了一圈
才把車停進巨城停車場…早知道直接把車停入巨城…
從巨城門口走到這不用三分鐘
(花費最多時間是從地下停車場走到巨城門口…
)
網路上寫EISEN bistro是走工業風!
餐酒館不難發現到處都有酒類的影子!
可惜下午還有事不能點酒類!
冰箱內的手工蛋糕
窗戶是以整面落地窗方式呈現…可以欣賞街道上來往的車輛
但相對的…正午太陽直射真是很熱很熱…
到訪的這天…Mickey和朋友一直在討論是冷氣開太弱了嗎?好熱丫
用餐到一半時…服務生才過來把窗簾拉下…(終於發現太陽太大的事實了嗎?)
但還是好熱丫…
這面牆上擺著酒類和盆栽
但這張照片拍起來有些灰暗…是因為大部份用餐客人穿著都是深色系的關係嗎?
酒類和盆栽
座位區
工業風的座位區
桌上的檸檬水和水杯
分享食物的餐盤…
餐盤有數種圖案…但Mickey當天較晚抵達…不好意思請友人們先停住讓我拍盤子
(他們已經等Mickey拍下食物照才開始用餐…辛苦大伙們了~)
菜單-4人分享餐(2580元+10%)
菜單-雙人分享餐(1280元+10%)
菜單-海鮮主餐
菜單-牛排主餐
菜單-非牛肉主餐
菜單-燉飯與義大利麵
菜單-商業午餐
因為Mickey比較晚到…所以點餐的部份交給友人們一手操刀
今天共五人用餐選擇四人分享餐再加點一個湯
選擇四人套餐內容- 2580+10%
現烤手工麵包、鹽烤松阪豬帕瑪森起司凱薩沙拉、白酒松露食蔬
布蕾克炸海鮮、肯瓊紅胡椒紐約客牛排搭配手切薯條
藍紋乳酪牛肝菌菇燉飯淋松露醬、
馬可貝白酒蒜味蛤蜊細扁麵
手作甜點*3 and 德國複方草本茶
加點-義式牛肉蔬菜湯 90+10%
四人套餐份量不少…五人點四人套餐再加點湯，大伙兒都有吃飽!
鹽烤松阪豬帕瑪森起司凱薩沙拉
起司凱薩沙拉… 這是今天Mickey最喜歡的一道料理
蔬菜新鮮…並且起司給的很大方…美味!
上面放了好多苦苦的芝蔴葉…默默忽略不吃它
會覺得這道料理好吃…鹽烤松阪豬功不可默!
烤的軟嫩又些許的調味…真的不錯吃!!!
現烤手工麵包
搭配沾醬有蒜味和油醋
白酒松露食蔬
碗豆、蕃茄、茭白筍(本來以為是杏苞菇XD)
有些偏油
加點 – 義式牛肉蔬菜湯
感覺蠻像羅宋湯…紅蘿蔔、高麗菜…
那牛肉呢???
撈了撈…終於發現一小塊牛肉…
只能說運氣真不好…一碗湯裏就只能撈到這一小塊
布蕾克炸海鮮
布蕾克炸海鮮…故名思義「Black」炸海鮮
全都是黑的…
但Mickey稱它為恐佈箱…因為很難看出裏面有什麼海鮮
或者是等會會夾到什麼海鮮呢?? 我們一開始還猜裏面有螃蟹耶!!!
(服務生沒有介紹…大伙兒沒有問…用猜的)
其實裏面有透抽、魚肉、蝦…魚肉有先果粉哦!!!
味道和海鮮新鮮度都不錯…透抽好吃、不會炸的硬掉
好吃是好吃…賣相真的不佳啦!!…但真的是道特別的料理
肯瓊紅胡椒紐約客牛排搭配手切薯條
菜單上介紹寫著 –
不同一般原味牛排烹調法，採用特殊紅胡椒、肯瓊(?)、百里香、茴香籽等香草
塗抹在牛排表面，並且大火烤至表面焦熟
但牛排的不是很厚…表面焦熟裏面的肉會有偏熟!…點五分熟…卻呈現了七分以上!
牛排肉質還不錯…其實簡單的撒上海鹽或許更能吃出牛排的美味
這樣過度的調味讓Mickey沒有很喜歡…而且胡椒放太多
肉吃起來只有胡椒味…太可惜了
一旁還有蘆筍、紅黃甜椒、薯條
薯條放在牛排下方…很可惜薯條吃的時後已經軟掉了
不過配菜搭配該香料味道還不錯
牛肉選擇五分熟…但這應該是七分熟以上了吧!
肉質還不錯雖然煎的比較熟但口感上仍是軟嫩的
馬可貝白酒蒜味蛤蜊細扁麵
份量並不少
這白酒蒜味蛤蜊細扁麵是辣的…
覺得有些太辣…吃不出蒜味了…(不喜愛辣的朋友建議盡量不要點這道料理)
藍紋乳酪牛肝菌菇燉飯淋松露醬
不知道是因為有淋上松露醬的關係嗎?一直有一個香氣存在…
並且濃濃的起司很迷人!
裏面的蔬菜給的不小氣!!! 米粒的部份…覺得有燉飯該呈現的軟硬
白白那塊的濃濃的起司餅哦!!味道不錯
(Mickey一開始還想著女兒 搞笑的說這是米餅
)
德國複方草本茶
味道上像沒有那麼重的薄荷茶…
還有附上糖罐…
手作甜點-起司蛋糕
味道上與蛋糕細緻度ok! 但不到驚豔程度
消費明細
店家資訊
到訪前並沒有時間作功課該店美食是什麼?
但有聽朋友說這間店評價很高
吃完的感覺是料理選用的食材不錯…
但部份料理調味的方式無法好好呈現出食材的美味
(調味方式太重 蓋過想呈現的美味)這還蠻可惜的
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EISEN bistro
地址：新竹市民權路208號
電話：03-535-0008
fb公告營業時間：11:00-23:00
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